Les livres de l’automne poussent comme des champignons !
La popularité de la cueillette des champignons se mesure à l’explosion des intoxications annuelles, mais aussi, plus réjouissant, au nombre croissant de livres et guides publiés par les maisons d’édition. Champignon magazine en a sélectionné quelques-uns pour vous. Faites votre choix !
Identifier les champignons (3e édition), par Yves François Pouchu (JLE)
Sorte d’herbier aux photographies particulièrement précises, ce livre propose de découvrir plus de 770 espèces de champignons. Et relève le défi du détail tout en restant accessible. L’auteur Yves François Pouchu a enseigné durant 30 ans la mycologie à la faculté de pharmacie de Nantes. Officiellement conseillé aux étudiants en pharmacie et aux pharmaciens à l’officine, l’ouvrage est structuré en trois index : descriptions, confusions, intoxications. Il veut permettre à son public une identification rapide et sûre tout en précisant les risques.
On aime : la qualité spectaculaire des images, les clés d’identification claires, les informations sur les types d’empoisonnement.
(éditions JLE, 200 pages, prix conseillé : 29 €)
https://champignonmagazine.fr/2024/10/12/les-livres-et-guides-poussent-comme-des-champignons/