Voici un précis qui trouvera sans peine toute sa place à l’officine.
Il a l’originalité de proposer un très grand nombre de photographies de champignons, sélectionnées parce qu’elles les présentent dans l’état dans lequel les ramasseurs les apportent après la cueillette. Plus de 770 espèces y sont recensées et classées selon des clés d’identification détaillées. L’ouvrage ne mentionne que les caractères organoleptiques directement et facilement observables. Les principales confusions possibles sont décrites, ainsi que les types d’intoxications avec leurs traitements associés.
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